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豪华型自动搅拌熬煮锅

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  • 上海苏繁厨房设备有限公司(销售热线021-69593953)专业致力于各种豪华型自动搅拌熬煮锅等中央厨房设备的研发生产销售及安装20年生产经验欢迎新老客户咨询
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一、产品概述
该款豪华型自动搅拌熬煮锅是由上海苏繁厨房设备有限公司专为高端客户定制,在普通型自动搅拌熬煮锅的基础上,引进日本目前最先进技术,并结合国内多名高级工程师,耗时数年研发而成,设计符合欧洲食品加工标准和国内食品卫生安全标准。整体采用食品级304不锈钢制成,外型豪华大气,内里安全卫生,性能强大,处理量大,操作简单,效率高。配备有物料防飞溅溢出机构,卫生环保,清洁方便。人性化设计的脚踏式大流量进水开关,操作省力,设计合理,使用方便。由上海苏繁厨房设备有限公司自行研发的刮板式自动搅拌机构,搅拌速度快,物料搅拌均匀,不糊锅。锅体采用双层隔热机构,防烫伤,热能损失小,可节约大量能源,降低使用成本。锅体装有倾斜系统,可360度倾斜锅体,上下物料及清洁锅体简单方便,操作人员劳动强度低,工作效率高,所需配套人员少。目前有蒸汽式和燃气式豪华型自动搅拌熬煮锅可选,客户可根据要求选择合适的型号。

二、使用范围
该款豪华型自动搅拌熬煮锅比普通型自动搅拌熬煮锅更加适合处理大批量且对卫生要求较高物料的熬煮、卤制、炖等加工,被广泛应用于食品加工企业、调味品企业、卤制品企业和医药行业等。  


三、产品特点
  1.大容量设计,处理量大,操作人员劳动强度低,工作效率高,所需配套人数少,仅需数人即可代替传统数十人劳动,劳动成本极低。
  2.采用食品级304不锈钢制成,安全卫生,坚固耐用,使用寿命长,适合对卫生条件要求较高的客户。
  3.锅体上配备有防飞溅溢出机构,集中排污,避免物料污染和被污染,清洗和使用方便简单。
  4.配备脚踏式进水开关,流量大,手柄式排污,使用简便,操作人性化,效率高,维护成本低。
  5.锅体采用双层隔热设计,节能环保,热量流失浪费少,且可防烫伤。
  6.锅体装有倾斜系统,可360度翻转倾斜,适合大批量生产加工,方便操作人员上下物料和清洗锅体。一键式操作,简单易用,培训方便。
  7.加热采用独立开发的蜂窝夹套换热机构,增大受热面积,提高热能利用率,使得热效率大大提高,降低能源支出,减轻使用成本。

  8.配备刮锅式设计的自动搅拌机构,使得物料均匀搅拌,效率高,且不会糊锅。


四、结构组成
采用食品级304不锈钢制作,由不锈钢机架、加厚一次压模成型内外锅体、蜂窝夹套换热机构、双层隔热机构、防飞溅溢出机构、脚踏式进水开关、360度可旋转大流量进水龙头、自动搅拌机构、下出料机构和倾斜系统等组成。

五、型号参数表
名称 型号 尺寸 容积 蒸汽(燃气)耗量 进汽(气)口径
蒸汽式豪华型自动搅拌熬煮锅 SFAB-L500S 1765x1240x1790 500L 160kg/h DN32
燃气式豪华型自动搅拌熬煮锅 SFAB-L500G 1980x1320x1600 500L 70000kcal/h DN32

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