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电热汤锅

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  • 上海苏繁厨房设备有限公司(销售热线021-69593953)专业致力于各种电热汤锅等中央厨房设备的研发生产销售及安装20年生产经验欢迎新老客户咨询
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一、产品概述
上海苏繁厨房有限公司生产的电热汤锅是我公司和美国同行研究讨论,采用美国最新技术开发而成,是同类产品中的高端产品。该款电热汤锅结构紧凑,设计合理,内部由食品级304不锈钢构成,外型美观大方,锅体一体成型,单侧采用悬空结构,使用方便,科技感十足。采用电能作为能源,节能环保、安全健康,利用电能带动远红外发生器发出远红外线,加热锅体夹层中的高温导热油,同时外层采用高效保温层,避免了热能的流失浪费,比直接加热的燃气型锅能源利用率更高,其热效率高达80%,将能源利用最大化,坚定的响应国家节能减排的政策方针,降低能耗,减轻企业负担。采用进口元器件的控制系统,精确控制电功率,一键操作调节加热幅度,过程精确可控。不再需要传统厨房大厨凭经验控制火候,一切交给电脑控制,只需经过简单培训,操作人员即可掌握操作流程,将凭手艺的传统厨房升级成工业化、标准化、流程化、高速化的现代厨房,不再因厨房的人员调动或大厨个人状态而影响菜肴品质,将标准化的菜肴端上餐桌,菜肴品质始终如一!  


二、使用范围
该款电热汤锅和电热煮锅一样,同样特别适合用于物料的熬煮,在餐饮企业、食品加工企业、卤制品厂广泛用于煲汤、煮面条、水饺、粥、卤制菜类等,以及在医药行业,调味品行业,休闲食品行业同样适用,尤其是无需燃气管道,仅需电能即可使用,是比如旧有改装厨房、新建厨房但是无燃气管路等没有燃气供能条件厨房的不二之选。


三、结构组成
采用食品级304不锈钢制作,由不锈钢机架、加厚一次压模成型锅体、整体磨砂不锈钢板封闭系统、节能远红外线加热系统、保温系统、高温导热加热系统\单侧悬空支撑机构和独立悬空倾斜系统组成。


四、型号参数表
名称 型号 尺寸 容积 电压 功率
电热汤锅 SFES-L100 900x700x1000 100L AV380V 12kW

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