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省、市直机关干部“看郑州:走进富士康中央厨

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  为全面宣传展示郑州都市区建设三年行动计划的建设成果,进一步增强省、市直机关领导干部了解郑州、关心郑州、支持郑州的主动性和自觉性,凝聚起更多的正能量,为郑州的发展营造良好氛围,郑州市委组织开展省、市机关干部“看郑州”活动。

  6月10日上午,河南省、郑州市食品药品监督管理局机关干部一行50余人走进富士康中央厨房。实地感受航空港区的发展变化,体验航空港区餐饮服务食品安全监管所取得的成绩。 省、市直机关干部走进富士康中央厨房 省、市机关干部一来到富士康一号中央厨房,就听取了富士康公司餐饮服务食品安全管理情况的汇报。富士康公司有30余万员工,有9家供餐公司为其提供餐饮服务,食品安全监管任务十分繁重,特别是中央厨房是食品安全监管的重要环节,为保障广大员工饮食安全,航空港区食品药品监督管理局4名 监管人员常驻富士康厂区立足根本,结合富士康实际情况,高标准,严要求,精心指导,从中央厨房的前期设计、规划,厨房设施设置布局、食品原辅料进货验收、 食品的加工制作、餐饮具消毒、内外环境卫生、食品留样和食品检测等各个环节强监管,进行高强度的食品安全知识培训,增强餐饮服务提供者的责任意识和诚信意 识,提升行业自律水平;建立了监管部门、富士康餐饮处、供餐公司三级食品安全监控体系,开展“透明厨房”活动建立了综合监控室,形成了供餐公司进行了ISO22000食品质量管理认证、采购食品车辆进行GPS定 位、各类食品仓库职能监控系统、智能化水感应门禁系统等具有富士康食品安全监管特色的模式,通过定期开展道德讲堂建设、文明餐桌行动、食品安全宣传周活 动,提高员工食品安全科普知识,动员富士康广大职工积极参与餐饮服务食品安全监督,共同构筑餐饮服务食品安全防线;使富士康公司的食品安全监管走在了我省前列。

  通过听取介绍和实地参观,机关干部纷纷表示,实验区在短短几年内克服困难,争分夺秒拼尽全力的实干精神取得了显著成果,令人鼓舞,对富士康中央厨房的食品安全监管模式给予了高度评价,相信实验区未来的发展前景一定会更加美好。

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